菌勝メシ365スポーツをする身体に必要な栄養素を！
勝つためのおかずを日替わりでご紹介！
本日のレシピ
さっぱりきのこ豆腐
夏の暑さに負けない身体をつくるためには腸を整えることが大切です。きのこに豊富な食物繊維は、便のカサとなり腸の老廃物の排出に関わることで自律神経や免疫細胞の集まる腸内環境を整えます。また、豆腐のタンパク質とタンパク質の代謝に関わるきのこのビタミンB6を合わせることで、健康的な身体作りを応援。そのままでもアレンジしても楽しめる一品です。