夏のげんきのこカレー
暑い夏を元気に乗り切るスパイシーな一品！(レシピ：料理研究家 浜内千波）
材料4人分
-
ブナピー
200ｇ
-
エリンギ
200ｇ
-
ピーマン
4個
-
ウィンナー
4本
-
カレールウ
4皿分
-
水
800ml
-
ごはん
600ｇ
つくり方
-
ブナピーは石づきを切り小房に分け、エリンギは輪切りにする。ピーマンはみじん切り、ウィンナーは粗みじん切りにする。
-
フライパンにきのこを入れ、中火で加熱する。火が通ってきたらピーマンとウィンナーを入れてフタをし、火が通るまで蒸し焼きにする。
-
(2)に水とカレールウを加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。
-
器にごはんを盛り付け、(3)をかける。
素敵な賞品をGetしよう！