秋も終わりに近づき、気温がぐっと下がる11月は、冷え対策や冬太り対策、また、おいしいワインの解禁に合わせた二日酔い対策も心がけたいですね。そのためには、食事による内側からのケアを意識することが大切です。
まず、万病のもととも呼ばれている“冷え”の解消には血行を促し、全身の隅々まで血液を行き渡らせることが重要です。きのこに豊富なナイアシンは血管を広げて血行を促す働きがあるので、冷えた身体の末端まで血液が届き、冷えにくい身体をつくります。またきのこに豊富なビタミンB群は熱を生み出す三大栄養素の代謝を促すので、さらに身体を温めるサポートをします。
そしてお酒を飲む機会が増えた時には、オルニチンやカリウムが効果を発揮。オルニチンは肝臓の働きを助けることでアルコールの解毒を促し、カリウムはむくみの予防に効果的なので、アルコールケアに役立ちます。また宴会などで食べ過ぎてしまったときにも、きのこに豊富な食物繊維が余分な糖質や脂質の吸収を穏やかにするので、冬太り対策にも◎。
本格的な冬前に、“きのこで菌活”で身体の内側から冬も思いっきり楽しめる身体づくりを始めましょう！