きのこdeクイズ

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今週の問題

きのこに豊富な○○○○○群は、粘膜の健康を維持する働きや、肌のターンオーバーを整える働きがあります。○○に入る言葉は?ヒントはこちら >

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過去の問題

デトックスにまず必要な○○○○には、「水溶性」と「不溶性」があり、どちらも摂取することが必要です。きのこはその両方が含まれた優秀な食材です。○○に入る言葉は?

食物繊維

きのこに含まれる○○○○○は、腸内に働きかけて免疫細胞を活性化させます。気になり始める花粉症対策のためにも食事にきのこを取り入れましょう。○○に入る言葉は?

βグルカン

今月のきのこアルバムでご紹介している「護謨茸」ですが、何と読むでしょうか。

ゴムタケ

早めの花粉症対策を始めませんか? 〇〇にはヒスタミン分泌を抑制してアレルギー反応を抑える働きがあることがわかっています。きのこを食べて、春も元気に!〇〇に入るきのこは?

マイタケ

乾燥が気になる季節。きのこに含まれる〇〇は、肌を作るタンパク質の代謝を促し、健康な肌作りに役立ちます。〇〇に入る言葉は?

ビタミンB群

インフルエンザが流行する季節になりました。きのこに含まれる〇〇は免疫力を高める働きがあるので、インフルエンザの予防にも期待が持てます。
〇〇に入る言葉は?

βグルカン

新年の新習慣として始めたい菌活。菌活は、健康の要とも言われる「◯」と深い関係があります。〇に入る言葉は?

年末年始は人と会う機会が増える時期、キレイな肌でいたいですね。きのこには「美容ビタミン」と呼ばれるビタミン◯◯が豊富に含まれているので、美肌づくりをサポートしてくれます。〇〇に入る言葉は?

B2

風邪の流行が気になる季節。きのこは免疫力を高める作用がある〇〇や代謝に働きかけるビタミンB群がたっぷり。風邪予防に有効です。〇〇に入る言葉は?

βグルカン

二日酔いにはシジミのオルニチンがいいとよく聞きますが、実はブナシメジにはシジミの5~◯倍ものオルニチンが含まれています。〇に入る数字は?

【7】

今おすすめのきのこレシピ

レンジdeカンタンきのこと野菜の棒々鶏風

バレンタインにもぴったり! 美肌を叶えるサラダです。
きのこには、お肌の生まれ変わりを促すビタミンB2が豊富。また、ブロッコリーや菜の花には肌の土台となるコラーゲンの生成を促すビタミンCが、鶏ささみや豆腐には細胞やコラーゲンのもととなるタンパク質が含まれるため、きのこと合わせて摂るとさらに美肌パワーを発揮します。

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