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きのこばか

きのこらぼ編集部がお届けする、きのこ愛に溢れた、素敵な毎日。

今おすすめのきのこレシピ

きのこたっぷり♪簡単キッシュ

きのこのうま味成分であるグアニル酸は蒸し焼きでじっくり加熱することによって引き出すのがポイント!調理法を工夫してきのこのうま味を引き出す料理にチャレンジしましょう♪今回使用するエリンギは、うま味のバランスが良く、うま味を強く感じる優れもの!味わい深い具だくさんのキッシュで初夏を健康に楽しみましょう!

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