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きのこばか

きのこらぼ編集部がお届けする、きのこ愛に溢れた、素敵な毎日。

今おすすめのきのこレシピ

栄養たっぷり!きのこのごま豆乳鍋

インフルエンザや風邪を引きやすくなるこの時期には冷えた身体を芯から温める鍋料理がオススメです。きのこに豊富な食物繊維は免疫細胞の集まる腸を整えて免疫力の向上に役立ち、白菜に含まれるビタミンCは粘膜を強化してウイルスの侵入をブロックします。様々な栄養が詰まった鍋を食べて、寒い冬も元気に!きのこの旨味と栄養分が溶け出た汁も〆として楽しむのがオススメです。

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