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きのこレシピ

きのこたっぷり炊き込みご飯

3種のきのこのうま味がつまった炊き込みご飯♪

きのこたっぷり炊き込みご飯

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使用きのこ

調理時間10分
炊飯時間を除く 

エネルギー413 kcal(1人分)
 

きのこたっぷり炊き込みご飯

材料4人分

  • エリンギ

    100g

  • ブナシメジ

    100g

  • ブナピー

    100g

  • 3合

  • しょうが

    15g

  • 【A】しょうゆ…大さじ3、酒…大さじ1

つくり方

  1. エリンギは長さを半分に切り、十字に切る。ブナシメジ、ブナピーは石づきをとって小房にわけ、しょうがは千切りにする。

  2. 米は洗って炊飯器に入れ、【A】を加える。普通の3合の水加減まで水を足し、(1)を混ぜ込み、普通に炊く。