きのことかぼちゃのオニオンスープ
忙しい朝にもオススメ!
材料4人分
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ブナシメジ、ブナピー
各100g
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かぼちゃ
1/2個
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玉ねぎ
1個
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バター
30g
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水
800ml
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顆粒コンソメ
小さじ3
つくり方
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ブナシメジとブナピーは石づきを切り、小房に分ける。
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玉ねぎは薄切りにし、かぼちゃは一口大に切る。
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鍋にバターを熱し(2)を炒め、水lと(1)を加えて弱火で加熱する。
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かぼちゃに火が通ったら、コンソメを加えて味を調える。
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