きのこのホットプレート焼き飯
家族で作って楽しめる！
材料4人分
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ブナシメジ
100ｇ
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マイタケ
100g
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新玉ねぎ
1個
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スナップえんどう
5本
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ごはん
450ｇ
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牛肉（切り落とし）
200ｇ
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コーン（缶詰）
100g
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バター
30ｇ
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【A】しょう油
大さじ4
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【A】砂糖
大さじ1
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【A】おろししょうが
大さじ1
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【A】おろしにんにく
大さじ1
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【A】白ごま
小さじ1/2
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【A】ごま油
小さじ1/2
つくり方
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ブナシメジは石づきを切りマイタケと共に小房に分ける。玉ねぎは厚さ1cmに切り、スナップえんどうは長さ1cmに切る。
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温めておいたホットプレートに油をひき、真ん中にごはん、まわりに牛肉・玉ねぎを薄く敷いて上にきのこと残りの野菜をのせ、一番上にバターをのせる。
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フタをし3分ほど蒸し焼きにする。
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【A】をかけて混ぜ合わせたら、フタをしさらに3分ほど蒸す。
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