レンジで作るきのこキッシュ|ホクト株式会社

きのこレシピ

レンジで作るきのこキッシュ

材料を混ぜるだけの簡単レシピ！

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使用きのこ

調理時間

15分

エネルギー

150kcal

塩分相当量

1.0g

※エネルギー、塩分は1人分

材料4人分

エリンギ

100g
ブナピー

100g
玉ねぎ

1/4個
ツナ缶

1/2缶
コーン缶

50g
卵

2個
牛乳

100ｍｌ
ピザ用チーズ

50g
塩

小さじ1/2
こしょう

適量

つくり方

ブナピーは石づきを切り小房に分け、エリンギは薄切りにする。
玉ねぎは粗みじんに切り、(1)と共に電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
ボウルに汁気を切ったツナ、コーン、卵、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜる。器に（2）を敷き、卵液を流し入れ、チーズをのせて電子レンジ(600W)で12分ほど加熱する。
※冷やしてから食べるのもオススメです。

菌活ポイント

きのこに含まれているビタミンＤは、カルシウムの腸での吸収を高めて丈夫な骨づくりに役立ちます。このレシピでは、カルシウムが豊富な牛乳と、きのこを合わせて摂れるので効率よく丈夫な骨づくりに◎また、きのこに豊富なビタミンB2は成長期のお子様に欠かせない栄養素なので、積極的に取り入れることがオススメです。材料を全て混ぜ合わせて、電子レンジで加熱するだけの時短レシピです。