菌グおかず365毎日の献立にお悩みのあなたへ！
日替わりで今日の一品をご紹介。
本日のレシピ
霜降りひらたけのみぞれ鍋
一年で最も寒さが厳しいとされる「大寒」である今日は、肉厚な霜降りひらたけを使った鍋で身体の芯から温まるのはいかがでしょうか？きのこに豊富なナイアシンは血流を促す働きがあるため、寒さが増すこの時期にピッタリ。また、合わせる長ねぎにも身体を温める働きのあるアリシンが含まれているため、効果を後押し！きのこのうま味が広がる温かい鍋メニューです。