霜降りひらたけのジャーマンソテー
存在感のある霜降りひらたけとじゃがいもの組み合わせで、おかずにもおつまみにもなる一品です。
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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じゃがいも
3個
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新玉ねぎ
1/4個
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ウインナー
6本
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バター
10g
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塩
小さじ1/4
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黒こしょう
小さじ1/3
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しょう油
小さじ1
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粉チーズ
大さじ1
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パセリ(みじん切り)
大さじ1
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐし、じゃがいもは皮をむき、くし形切りにして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは斜めに切る。
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フライパンにバターを入れて(1)を炒め、塩と黒こしょう、しょう油で味を調える。
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器に盛り、粉チーズとパセリを飾る。
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