霜降りひらたけの豆乳鍋
そこには笑顔が集う理由がある
材料４人分
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霜降りひらたけ
1パック
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白菜
200g
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かぶ
200g
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小松菜
1/2束
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人参（飾り）
3cm
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豚バラ肉
200g
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出汁
500ml
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豆乳
300ml
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味噌
大さじ3
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白ごま
適量
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。白菜とかぶは一口大に切って下茹でし、小松菜・豚肉は食べやすい大きさに切っておく。にんじんは食べやすい大きさ、または飾り切りにする。
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鍋に出汁、豆乳、味噌、ごまを入れ、混ぜ合わせる。
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(2)に(1)を入れ、火にかける。
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