霜降りひらたけの豆乳鍋
豆乳の優しい味わいが身体を優しく包む
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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かぶ
中3個
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白菜
200ｇ
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小松菜
1/2束
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にんじん
3ｃｍ
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豚バラ肉
200g
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水
500ml
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調整豆乳
300ml
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味噌
大さじ3
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白ごま
大さじ1
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。かぶは一口大に切って下茹でし、白菜、小松菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは飾り切りにする。
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鍋に 水、豆乳を入れ、（1）の具材を入れて火にかける。
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具材に火が通ったら味噌を溶き入れ、ごまを振る。