霜降りひらたけの和風グラタン
ワインにも合う贅沢なうま味とコク
材料２人分
-
霜降りひらたけ
1パック
-
里芋
小6個
-
ほうれん草
1/3束
-
長ねぎ
1/2本
-
ベーコン
2枚
-
バター
20g
-
【A】牛乳
250ml
-
【A】小麦粉
大さじ2
-
【A】味噌
大さじ1/2
-
ピザ用チーズ
50g
つくり方
-
霜降りひらたけは小房にほぐす。里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。ほうれん草はさっと茹でて食べやすい大きさに、長ねぎは輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。
-
【A】はダマにならないように混ぜ合わせる。鍋にバターを熱し、【A】を入れてとろみが出るまでよく混ぜながら加熱する。
-
グラタン皿に長ねぎ、ベーコン、里芋を並べ、(2)を上からかけたら、ほうれん草、霜降りひらたけの順に盛り、チーズをのせる。
-
200℃に温めたオーブンで10分ほど焼く。
素敵な賞品をGetしよう！