霜降りひらたけの味噌マヨ焼き
香ばしい味噌の香りが食欲をそそる
材料２人分
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霜降りひらたけ
1パック
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かぼちゃ
1/6個
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ブロッコリー
1/2株
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鶏むね肉
1/2枚
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【Ａ】味噌
大さじ2
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【Ａ】マヨネーズ
大さじ1
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サラダ油
大さじ1/2
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。かぼちゃは5mmの厚さにスライスし、ブロッコリーは小房に分ける。
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フライパンに油を熱し、一口大に切った鶏肉を中火で炒め、色が変わったら(1)を加えて炒める。
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耐熱皿に（2）を盛り、混ぜ合わせた【Ａ】を上にかけ、200℃のオーブンで10分ほど焼く。 ※トースターでも可