生どんこの和風ハンバーグ
生どんこと肉汁の旨味溢れる
材料2人分
-
一番採り 生どんこ
L1パック
-
小麦粉
小さじ1
-
合いびき肉
250g
-
玉ねぎ
1/2個
-
【A】卵
1個
-
【A】パン粉
大さじ1
-
【A】塩
小さじ1/2
-
【A】こしょう
少々
-
サラダ油
小さじ1
-
【B】ポン酢
大さじ3
-
【B】みりん
大さじ1
-
【B】片栗粉
小さじ1/2
-
大根おろし
お好みで
つくり方
-
生どんこは軸を切り、傘に小麦粉を薄く振る。
-
生どんこの軸と玉ねぎはみじん切りにし、合いびき肉と混ぜ【A】を加え粘りがでるまでよく混ぜる。
-
（1）に（2）を詰め、形を整えて、フライパンで肉の面から焼き、焼き色がついたら裏返してフタをし5分ほど蒸し焼きにする。
-
【B】を加え、タレを絡ませたら皿に盛り、お好みで大根おろしを添える。
素敵な賞品をGetしよう！