生どんこと春野菜のバター炒め
シンプルな味付けで、溢れ出る旨味を堪能
材料2人分
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一番採り 生どんこ
L1パック
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新玉ねぎ
1/2個
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絹さや
6枚
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バター
20g
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【A】酒
大さじ2
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【A】しょう油
小さじ2
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【A】みりん
小さじ2
つくり方
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生どんこは4等分に切る。玉ねぎはくし形切りにし、絹さやは筋を取る。
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フライパンにバターを熱し、生どんこ、玉ねぎ、絹さやの順に入れて火が通るまで炒める。
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弱火にし、【A】を加えて炒め、味をなじませる。