霜降りひらたけと春キャベツのマリネ|ホクト株式会社

きのこレシピ

霜降りひらたけと春キャベツのマリネ

さわやかな酸味と旨味が絶妙

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使用きのこ

調理時間

10分

エネルギー

194kcal

塩分相当量

1.7g

※エネルギー、塩分は１人分

材料2人分

霜降りひらたけ

1パック
キャベツ

300ｇ
ハム

4枚
【A】オリーブオイル

大さじ2
【A】レモン汁

大さじ1
【A】おろしにんにく

小さじ1
【A】塩

小さじ1/2

つくり方

霜降りひらたけは小房にほぐす。キャベツはざく切りにし、ハムは4等分に切る。
耐熱ボウルに(1)を入れふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
【A】を加えて、混ぜ合わせる。

菌活ポイント

暖房や外気の乾燥で、ダメージを受けているのが肌。きのこに豊富なビタミンB2は別名「美容ビタミン」と呼ばれ、乾燥が気になる今の時期の健やかな肌づくりに役立ちます。また、レモンやキャベツに豊富なビタミンCはコラーゲンの生成に関わるので、さらに肌ケアをサポート。存在感のある霜降りひらたけで、満足感も高まります。