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きのこレシピ

霜降りひらたけとさつまいものホットサラダ

霜降りひらたけとさつまいものホットサラダ

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使用きのこ

調理時間10分

エネルギー333 kcal(1人分)

霜降りひらたけとさつまいものホットサラダ

材料2人分

  • 霜降りひらたけ

    1パック

  • さつまいも

    1本

  • ブロッコリー

    1/2株

  • ベーコン

    50g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 【A】酢

    大さじ1

  • 【A】粒マスタード

    小さじ1

  • 【A】塩

    小さじ1/2

つくり方

レシピ動画

  1. 霜降りひらたけとブロッコリーは小房に分け、さつまいもはよく洗い、厚さ5mmの半月切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。【A】は合わせておく。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・さつまいも・ブロッコリー・霜降りひらたけの順に炒める。

  3. (2)に火が通ったら【A】を加えて和える。

菌活ポイント

夜長を楽しむおつまみにおすすめのプレミアムなサラダはいかがでしょうか?霜降りひらたけに豊富なビタミンB群が代謝を促してダイエットをサポートします。また霜降りひらたけとさつまいもに豊富な食物繊維は食べ応えをアップに効果的。肉厚でジューシーな霜降りひらたけで満足感も◎。