菌勝メシ365

本日のレシピ

鮭ときのこのイタリアン蒸し

本格的なスポーツシーズンはより一層ケガに注意したいですよね。身体の土台となる骨づくりには、骨の主成分であるカルシウムと腸での吸収を高めるビタミンDを一緒に摂るのがオススメです。きのこはビタミンDが豊富なので、チーズと合わせることで丈夫な骨づくりが期待できます。さらにビタミンDは油と一緒に摂ることで吸収が高まるので、きのことオリーブオイルは相性抜群♪電子レンジで作れるのもうれしい、時短レシピです♪

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