菌勝メシ365スポーツをする身体に必要な栄養素を！
勝つためのおかずを日替わりでご紹介！
本日のレシピ
きのこのタラモサラダ
試合や大会が増えるこの時期は食事での栄養補給が欠かせません。きのこのビタミンB1は糖質の代謝を促してエネルギーをつくるため、糖質の豊富なじゃがいもと合わせれば、効率の良いエネルギー補給に役立ちます。また、きのこに豊富なビタミンDは、チーズに豊富なカルシウムの腸での吸収に関わるため、骨づくりも◎。きのこのうま味が食欲をそそる一品です。