鮭ときのこのイタリアン蒸し
きのこと鮭でお手軽イタリアン！シンプルなのに一味違ったお料理です。
材料4人分
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エリンギ
200ｇ
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ブナシメジ
100ｇ
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生鮭
4切れ
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ミニトマト
8個
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バジルの葉
8枚
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ピザ用チーズ
大さじ8
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オリーブオイル
小さじ2
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塩こしょう
少々
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り小房に分け、エリンギは、縦に薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
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皿の上に生鮭をのせ、塩こしょうを振ったら、きのこ、バジル、ミニトマト、チーズをのせて、オリーブオイルをふりかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
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