きのことキャベツのワンポットオイルパスタ
お鍋に入れて煮込むだけのお手軽パスタ！
材料4人分
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ブナシメジ
100ｇ
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ブナピー
100ｇ
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キャベツ
1/6玉(150g)
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ミニトマト
8個
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合いびき肉
100ｇ
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にんにく
2片
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赤唐辛子
1本
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ペンネ
300g
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オリーブオイル
大さじ3
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塩
小さじ2
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黒こしょう
少々
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水
800ml
つくり方
レシピ動画
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ブナシメジとブナピーは石づきを切り、小房に分ける。キャベツは一口大に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにし、唐辛子は小口切りにする。
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鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、きのこと水を加えて沸騰させる。
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(2)にペンネ、キャベツ、塩、黒こしょうを入れてフタをし、時々混ぜながらペンネの規定時間煮る。
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フタをあけて水気を飛ばしながら混ぜ、ミニトマトを加えてサッと混ぜ、器に盛る。
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