きのことキャベツのワンポットオイルパスタ|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのことキャベツのワンポットオイルパスタ

お鍋に入れて煮込むだけのお手軽パスタ！

このレシピを保存

使用きのこ

調理時間

15分

エネルギー

424kcal

塩分相当量

2.5g

※エネルギー、塩分は1人分

材料4人分

ブナシメジ

100ｇ
ブナピー

100ｇ
キャベツ

1/6玉(150g)
ミニトマト

8個
合いびき肉

100ｇ
にんにく

2片
赤唐辛子

1本
ペンネ

300g
オリーブオイル

大さじ3
塩

小さじ2
黒こしょう

少々
水

800ml

つくり方

レシピ動画

ブナシメジとブナピーは石づきを切り、小房に分ける。キャベツは一口大に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにし、唐辛子は小口切りにする。
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、きのこと水を加えて沸騰させる。
(2)にペンネ、キャベツ、塩、黒こしょうを入れてフタをし、時々混ぜながらペンネの規定時間煮る。
フタをあけて水気を飛ばしながら混ぜ、ミニトマトを加えてサッと混ぜ、器に盛る。

菌活ポイント

頑張る人を応援する、スタミナアップメニューのご紹介♪エネルギーとなる糖質が豊富なパスタと、その代謝に関わるビタミンB1が豊富なきのこの一緒に摂れるこのメニューは、エネルギー補給におすすめです。また、にんにくのアリシンはビタミンB1の働きを高めるのでさらに効果がアップ！一つのフライパンで調理するため、食材の栄養を丸ごととれますよ♪