菌グおかず365毎日の献立にお悩みのあなたへ！
日替わりで今日の一品をご紹介。
本日のレシピ
霜降りひらたけの五月汁
今日は5月最終日。6月に向けて、うま味の溶け出した優しい味わいのお汁で心身を労わりましょう♪きのこに豊富な食物繊維は全身の免疫細胞の約7割が集まり、"健康の要"と呼ばれる腸を整えて、全身の健康管理に役立ちます。また霜降りひらたけには強力な抗酸化作用を持つエルゴチオネインも豊富なので、旬のうどに豊富なポリフェノールと合わせて、健やかな肌づくりにも◎。霜降りひらたけの上品なうま味を味わう、お祝い事や大人のひとときにもピッタリな一品です。