鶏もも肉のソテー　〜きのこソースがけ〜|ホクト株式会社

きのこレシピ

鶏もも肉のソテー　〜きのこソースがけ〜

きのこダネを使ったアレンジレシピ

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使用きのこ

調理時間

15分

エネルギー

356kcal

塩分相当量

1.3g

※エネルギー、塩分は１人分

材料4人分

きのこダネ

200g
鶏もも肉

2枚
塩

小さじ1/2
黒こしょう

小さじ1/3
オリーブオイル

大さじ1
にんにく

1片
酒

大さじ2
レモン汁

大さじ1
レモン

1/2個

つくり方

レシピ動画

鶏肉は、塩、黒こしょうで下味をつける。にんにくはみじん切りに、レモンは輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き目がついたら裏返し、にんにくと酒を振り入れフタをして蒸し焼きにする。
（2）にきのこダネ、レモン汁を加え煮る。
器に鶏肉を盛り、輪切りにしたレモンを添える。

菌活ポイント

きのこダネのアレンジメニューで、手軽にキレイ磨き！きのこに豊富なビタミンB2は別名「美容ビタミン」と呼ばれ健やかな肌を保ち、強い日差しや乾燥で傷つきやすい時にオススメの栄養素肌。また、鶏もも肉に含まれる良質なタンパク質は、肌の材料となるためキレイをサポート！レモン風味のさっぱりソースがおいしい一品です。