きのこダネ|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこダネ

電子レンジで加熱して、パッとあえればカンタンにできちゃう「きのこダネ」。いろんな料理に使えて、とっても便利。　　 (レシピ：料理研究家　本谷恵津子）

このレシピを保存

使用きのこ

調理時間

10分

エネルギー

422kcal

塩分相当量

2.4g

※エネルギー、塩分は掲載分

材料作りやすい分量

エリンギ

100g
マイタケ

100g
ブナシメジ

100g
ブナピー

100g
サラダ油

50ml
塩

小さじ1/2
こしょう

少々

つくり方

ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り、マイタケと共に小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
耐熱容器に(1)を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱したら、粗熱を取り、油、塩、こしょうを加えサッと混ぜて漬ける。
※必ず冷蔵庫で保存してください。

菌活ポイント

菌活で、健康&キレイな身体づくりを始めませんか？きのこは菌100%で菌そのものだけを食べられる唯一の食材なので、菌活にピッタリ。菌活をすることで自律神経が集まり、健康の要とも呼ばれる"腸"を整え、健康に役立ちます。また、1パック約20kcalとヘルシーなので、お肉などと置き換えればカロリーダウンにも役立ちます。常備菜にすればアレンジのバリエーションも広がる、健康づくりに一押しのレシピです♪