きのことレタスのやみつきナムル|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのことレタスのやみつきナムル

時短で簡単！ごま油の香りが食欲そそる夏の逸品

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使用きのこ

調理時間

10分

エネルギー

47kcal

塩分相当量

0.4g

※エネルギー、塩分は1人分

材料4人分

ブナシメジ

100ｇ
マイタケ

100ｇ
レタス

100g(1/3玉）
にんじん

30ｇ
【A】ごま油

大さじ1
【A】砂糖

小さじ1/2
【A】しょう油

小さじ1/2
【A】おろしにんにく

小さじ1/2
【A】塩

小さじ1/4
【A】こしょう

少々
一味唐辛子

少々
白ごま

小さじ1

つくり方

レシピ動画

ブナシメジは石づきを切りマイタケと共に小房に分ける。にんじんはせん切りにし、レタスは太めのせん切りにする。
耐熱ボウルにきのこ、にんじん、【A】を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
(2)にレタス、一味唐辛子、ごまを入れて和える。

菌活ポイント

家族や友人とお酒を飲む機会も多いという方におすすめの、簡単ヘルシーメニューをご紹介♪
きのこに含まれるオルニチンには、肝臓で重要な働きをするので、飲み過ぎが気になる時のお酒のお供にオススメ。また、きのこに豊富なビタミンB1やレタスに含まれるビタミンCは、アルコール代謝で失われる栄養素。食事からしっかり補給することが大切です。
簡単につくれ、きのこのぷりぷり感とレタスのシャキシャキ感が楽しい一品です。