菌グおかず365毎日の献立にお悩みのあなたへ！
日替わりで今日の一品をご紹介。
本日のレシピ
霜降りひらたけとトウモロコシの黒胡椒炒め
冷えたお酒がおいしい夏、霜降りひらたけを使ったおつまみで、夏の夜を楽しみませんか？きのこは、肝臓で重要な働きをするオルニチンが豊富なためお酒のお供にピッタリ！また、きのこに豊富なビタミンB1はアルコールの代謝で大量に消費されるため、積極的に摂り入れるのがおすすめ。霜降りひらたけの濃厚なうま味と、旬のとうもろこしの甘みがクセになる一品です。