菌グおかず365毎日の献立にお悩みのあなたへ！
日替わりで今日の一品をご紹介。
本日のレシピ
きのことアジのカルパッチョ
今日は、旬の魚ときのこのメニューで爽やかな夏のひと時を楽しみませんか♪きのこにはアルコールの代謝に関わる肝臓の働きを助けるオルニチンが豊富なため、お酒のおつまみにピッタリの食材です。また、きのこはアルコールの代謝時に大量に消費されるビタミンB1も豊富なため、アルコールケアを後押し。プリッとしたお刺身ときのこの食感にお箸がススム一品です。