今月の特集旬のトピックスに合せたきのこレシピをご紹介。
活用したい！きのこ常備菜
常備菜の利用で時短！ さまざまな食材を少しずつ食べたいときや、暑い季節になるべく火を使わずに調理したいときなどに大変便利です。 「調味料のさしすせそ」で作る、きのこの常備菜を使ったアレンジレシピをご紹介します。
甘辛きのこダネ
- エリンギ
- マイタケ
- ブナシメジ
- ブナピー
大人にも子どもにも大好評な甘辛味に味付けしたきのこは、いろんな料理によく合う使いやすい味！
作って便利なきのこ常備菜です♪★★★下のアレンジレシピ「甘辛きのこの卵焼き」もチェック★★★
甘辛きのこの卵焼き
- エリンギ
- マイタケ
- ブナシメジ
- ブナピー
ストックできるきのこ常備菜「甘辛きのこダネ」の味と食感が、ふんわり卵焼きと相性ぴったり！食卓やお弁当のおかずに、大活躍間違いなしの一品です♪
◇ 甘辛きのこダネを使ったその他のきのこレシピ◇
きのこたっぷり煮込みうどん
霜降りひらたけの塩きのこ
- 霜降りひらたけ
「霜降りひらたけ」のうま味たっぷりな塩きのこは、あっさり塩味でとっても食べやすい♪
いつでも使える常備菜として大活躍です！★★★下のアレンジレシピ「じゃが塩きのこ」もチェック★★★
じゃが塩きのこ
- 霜降りひらたけ
風味のよいきのこ常備菜「霜降りひらたけの塩きのこ」の味わいが、じゃがいもにしみ込む、体あったか、心ほっこりの簡単お惣菜です♪
◇ 塩きのこを使ったその他のきのこレシピ◇
塩きのこと柚子のみぞれあえ
酢きのこ
- エリンギ
- ブナシメジ
ほどよい酸味でさっぱりまろやか♪ ピクルスみたいに色々使えて、食感のよいきのこがたっぷり食べられる常備菜です！
★★★下のアレンジレシピ「きのこタルタルチキン南蛮」もチェック★★★
きのこタルタルチキン南蛮
- エリンギ
- ブナシメジ
ストックできるきのこ常備菜「酢きのこ」入りのタルタルソースは、コクがあって後味さっぱり♪
食べ応えのあるチキンも、ぺろりと食べられちゃいます！◇酢きのこを使ったその他のきのこレシピ◇
酢きのこチーズトースト
しょうゆエリンギ
- エリンギ
しょうゆとごまの香ばしい風味を加えたエリンギは、味も食感もバツグン！
ストックしておけばいろいろ使える、便利なきのこ常備菜です♪★★★下のアレンジレシピ「エリンギとツナの混ぜごはん」もチェック★★★
エリンギとツナの混ぜごはん
- エリンギ
温かいごはんに混ぜるだけ！
ストックできるきのこ常備菜「しょうゆエリンギ」のうま味に、ツナのうま味とバターのコクを加えた絶品ごはんが、簡単に作れます♪◇しょうゆエリンギを使ったその他のきのこレシピ◇
きのこジューシー肉餃子
味噌きのこ
- マイタケ
- ブナシメジ
濃厚な味噌のコクがきのこになじむ、まろやかな味わい♪ そのまま食べるもよし、料理に加えるもよしの、使い道色々な常備菜です！
★★★下のアレンジレシピ「味噌きのこの野菜炒め」もチェック★★★
味噌きのこの野菜炒め
- マイタケ
- ブナシメジ
やわらかな春野菜をたっぷり使った風味のよい炒めもの♪ ストックできるきのこ常備菜「味噌きのこ」のコクとうま味で、ごはんが進むこと間違いなし！
◇ 味噌きのこを使ったその他のきのこレシピ◇
味噌きのこの豆腐グラタン
素敵な賞品をGetしよう！