しょうゆエリンギ
しょうゆとごまの香ばしい風味を加えたエリンギは、味も食感も抜群!ストックしておけばいろいろ使える、便利なきのこ常備菜です♪
材料作りやすい分量
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エリンギ
200g
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ごま(白)
大さじ2
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【A】しょう油
大さじ1・1/2
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【A】酒
大さじ1
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【A】みりん
大さじ1
つくり方
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エリンギは長ければ半分の長さに切り、薄切りにする。
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鍋に(1)と【A】を入れて中弱火にかけ、水気がなくなるまで煮たら、白炒りごまを加えて絡める。
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