エリンギとアスパラガスの豚肉巻き
カサのしっかりしたエリンギを、赤しそや青しそでお肉と巻いて風味や保存性もアップ！遠足シーズンに大活躍のおかずになりそう。
材料4人分
-
エリンギ
100ｇ
-
アスパラガス
１束
-
青しそ（又は赤しそ）
10枚
-
豚肉（薄切り）
150ｇ程度
-
塩、こしょう
適宜
つくり方
-
エリンギは縦1/4に切る。
-
アスパラガスは、ゆでて4センチ長さに切る。
-
豚肉に塩・こしょうをしておく。
-
広げた豚肉に青しそ又は赤しそをのせて、エリンギやアスパラガスをそれぞれ巻く。
-
熱したフライパンに油をひき、火が通るまで焼く。
素敵な賞品をGetしよう！