きのこダネを使った3種ナムル|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこダネを使った3種ナムル

彩りもキレイなきのこダネを使ったアレンジレシピ♪

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使用きのこ

調理時間

15分

エネルギー

90kcal

塩分相当量

1.0g

※エネルギー、塩分は１人分

材料4人分

＜にんじんナムル＞
きのこダネ

100g
にんじん（せん切り）

1/2本
塩（塩もみ用）

ひとつまみ
【A】酢

小さじ1
【A】おろしにんにく

小さじ1
＜きゅうりナムル＞
きのこダネ

100g
きゅうり（せん切り）

1本
塩（塩もみ用）

ひとつまみ
【B】白ごま

小さじ1
【B】こしょう

少々
＜みょうがナムル＞
きのこダネ

100g
みょうが（輪切り）

3個分
【C】おろししょうが

小さじ1/2
【C】酢

小さじ1
【C】しょう油

小さじ1/2

つくり方

レシピ動画

きゅうりとにんじんはそれぞれ塩でもみ、水気を絞る。
各材料を混ぜ合わせる。
3種類のナムルを皿に盛りつける。

菌活ポイント

彩り鮮やかな、暑い時期にもピッタリなメニューのご紹介です。きのこは100g当たり約20kcalと低カロリー！さらに食物繊維が豊富で噛み応えを高めるので、満腹感アップに繋がります。またきのこや合わせるきゅうり、にんじん、みょうがにはカリウムが豊富なので、余分な塩分や水分を排出するのにも役立ちますよ！きのこと野菜がたっぷり摂れる、作り置きにオススメな時短レシピです♪