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きのこレシピ

きのことビタミンたっぷりほうれん草のスープ

きのこダネのアレンジレシピで元気をチャージ!

きのことビタミンたっぷりほうれん草のスープ

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使用きのこ

調理時間10分
きのこダネを作る時間を省く 

エネルギー210 kcal(1人分)
 

つくり方

  1. 鍋に2〜3カップの水とコンソメを加え、火にかける。

  2. ほうれん草を洗って、食べやすい大きさに切る。

  3. (1)にきのこダネをいれ、煮立ったら ほうれん草を入れ、塩、こしょうで塩味を調える。

  4. ボウルに卵を割り入れてほぐし、30cmくらいの高さから、糸のように少量を回しながら鍋に流し入れる。