きのこの焼きおにぎり|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこの焼きおにぎり

香ばしくて見た目にも楽しい一品♪　

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使用きのこ

調理時間

8分

エネルギー

106kcal

※エネルギー、塩分は1個分

材料6個分

マイタケ　

50g
ブナシメジ　

50g
ごはん　　　

300g
焼き海苔

1枚　　
レモン

1/2個
万能ねぎ　

1本
しょう油　

大さじ1
バター　　

15g

つくり方

ブナシメジは石づきを切り、マイタケとともに小房に分ける。万能ねぎは小口切りに、レモンは薄切りにする。
バターは電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、しょう油、きのこと混ぜる。
ごはんは俵型ににぎり、海苔を巻いたら(2)をのせる。
オーブントースター(1200W)で5分ほど焼き、仕上げに万能ねぎとレモンを飾る。

菌活ポイント

お酒は一緒に食べるおつまみを上手に選んで、次の日に残さない身体を目指しましょう！きのこには肝臓で重要な働きをするオルニチンが豊富なので、お酒のお供に積極的に摂りたい食材です。またきのこに豊富なビタミンB1は糖質やアルコールの代謝で大量に消費されるので、こまめに摂ることがオススメです。食べやすい焼きおにぎりは〆にもピッタリです。