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きのこレシピ

きのこと里芋の味噌汁

一日の元気の源。朝のスタートはきのこのお味噌汁で!

きのこと里芋の味噌汁

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使用きのこ

調理時間15分

エネルギー79 kcal(1人分)

きのこと里芋の味噌汁

材料4人分

  • マイタケ

    100g

  • ブナシメジ

    100g

  • 里芋

    4個

  • 長ねぎ

    1本

  • だし汁

    5カップ

  • みそ

    大さじ3〜4

つくり方

  1. マイタケとブナシメジは食べやすい大きさにほぐしておく。

  2. 長ねぎは1cm幅の輪切り、里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  3. だし汁に里芋を入れ5分程煮たら(1)とねぎを入れ、火が通ったらみそを入れる。