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きのこレシピ

きのこのスパイシードライカレー

ドライカレーもきのこダネで簡単に。スパイシーなアレンジレシピ♪

きのこのスパイシードライカレー

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使用きのこ

調理時間8分
きのこ 

エネルギー634 kcal(1人分)
 

きのこのスパイシードライカレー

材料4人分

  • きのこダネ

    300g

  • 合い挽き肉

    300g

  • にんにく(みじん切り)

    小さじ1

  • バター

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    適宜

  • ★調味料<カレー粉…大さじ1、ケチャップ…大さじ1、しょうゆ…大さじ1>

つくり方

  1. フライパンに、バター、きのこダネ、にんにく、合い挽き肉を入れ、肉がポロポロになるまで炒める。

  2. ★調味料の材料を合わせておく。※

  3. (1)に(2)を加えて更によく炒め、塩、こしょうで味を調える。温かいご飯にかけて、出来上がり。

  4. ※お好みで白ワイン大さじ1を加えても。

菌活ポイント

きのこは、100g約20calと低カロリーなだけでなく、糖質や脂肪をエネルギーに変えるビタミンB群がたっぷり!きのこをたっぷり入れることでお肉が少なめでも満足感がでるのもうれしいポイント。きのこの食感も楽しめるドライカレーです。