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きのこレシピ

きのこのスパイシードライカレー

ドライカレーもきのこダネで簡単に。スパイシーなアレンジレシピ♪

きのこのスパイシードライカレー

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使用きのこ

調理時間8分

エネルギー466 kcal(1人分)

きのこのスパイシードライカレー

材料4人分

  • きのこダネ

    300g

  • 合いびき肉

    300g

  • にんにく(みじん切り)

    小さじ1

  • バター

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    適宜

  • 【A】カレー粉 

    大さじ1

  • 【A】トマトケチャップ

    大さじ1

  • 【A】しょう油

    大さじ1

  • ごはん

    600g

つくり方

  1. フライパンに、バター、きのこダネ、にんにく、ひき肉を入れ炒める。

  2. 【A】はよく混ぜ合わせる。

  3. (1)に(2)を加えて更によく炒め、塩、こしょうで味を調え、温かいごはんにかける。

菌活ポイント

食べ過ぎで体重が気になり始めたら、食べる食材を選ぶことが大切です。きのこは100g約20calと低カロリーなだけでなく、噛み応えが増す食物繊維を豊富に含むので、ヘルシーでも満足感を高めてくれます。また、きのこダネを作っておけば家にある調味料で手軽につくれるのもうれしいポイントです。