ブナピーの煮込みハンバーグ
今晩は、ごちそうハンバーグ！
材料4人分
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【ソース】
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ブナピー
200g
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玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
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バター
大さじ１
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トマトジュース
300ml
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スープ（固形スープの素１個）
300ml
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トマトケチャップ
大さじ2
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塩・こしょう
適量
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ワイン
大さじ１
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【ハンバーグ】合い挽き肉…400g、玉ねぎ（みじん切り）…1/2個、卵…１個、パン粉…1/2カップ、牛乳…1/2カップ、塩・こしょう…適量
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油
大さじ2
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パセリのみじん切り
少々
つくり方
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ボウルにハンバーグの材料を入れて手でよく練り混ぜ、４等分にして、小判形に整える。
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フライパンを熱して、油を入れ、ハンバーグの両面をこんがりと焼き、ハンバーグを取り出す。
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（2）のフライパンにさらにバターを加えて、玉ねぎのみじん切りを炒める。そこに少しずつ、スープを加え、トマトジュースも入れる。
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その他の調味料と、取り出しておいたハンバーグ、ブナピーを入れて、10分ほど煮込む。皿に盛り、最後にパセリのみじん切りを散らす。
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