きのこのホイル焼き 味噌風味
素材の味わいがギュッと濃縮した一皿
材料4人分
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ブナシメジ
100ｇ
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ブナピー
100ｇ
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長ねぎ
1本
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ごぼう
300g
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【A】味噌
大さじ1・1/2
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【A】酒
大さじ2
つくり方
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ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り小房に分ける。長ねぎは長さ2cm幅の斜め切りに、ごぼうはささがきにする。【A】は混ぜ合わせる。
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(1)の食材の1/4量をアルミホイルにのせ、【A】の1/4量かけてアルミホイルを閉じ、これを4つ作る。
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オーブントースター(1200W)で10分ほど焼く。
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