きのこ入り肉野菜蒸し
電子レンジで簡単！朝食にもお弁当にもどうぞ
材料4人分
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ブナピー
100ｇ
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ブナシメジ
100g
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エリンギ
100g
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キャベツ
1/6個
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玉ねぎ
1/2個
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にんじん
1/2本
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アスパラガス
2本
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豚肉(こま切れ)
200ｇ
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焼肉のタレ
大さじ5
つくり方
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ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り小房に分ける。エリンギとキャベツ、にんじんは食べやすい大きさにし、玉ねぎは薄切りにする。焼肉のたれと豚肉は合わせてつけておく。
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耐熱皿にきのこと野菜を盛り付け、上に肉と残ったタレをのせる。
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ラップをして電子レンジ(600W)で6分ほど加熱し、全体を混ぜ合わせる。