ブナピーとゴーヤのツナサラダ
常備菜にオススメなさっぱりメニュー！
材料4人分
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ブナピー
200ｇ
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ゴーヤ
1本
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ツナ缶
1缶
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レモン汁
1/4個分
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塩
小さじ1
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水
大さじ3
つくり方
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ブナピーは石づきを切り小房に分ける。ゴーヤは種とわたを取って薄切りにして塩(分量外)を振り、水気をしぼる。
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フライパンに(1)、水、塩を入れてフタをし、きのこに火が通るまで中火で蒸し焼きにする。
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(2)にツナ缶を汁ごとと、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。