きのことかぼちゃのヘルシー♪キレイ蒸し
低カロリーでも食べ応えのある大満足の一品。
材料4人分
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ブナシメジ
100ｇ
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ブナピー
100ｇ
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かぼちゃ
300ｇ
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塩
小さじ1弱
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唐辛子（輪切りでもＯＫ）
1本分
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ごま油
小さじ1
つくり方
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ブナシメジ、ブナピーは石づきを切って小房に分ける。かぼちゃはラップに包み、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、1cm幅の一口大に切る。
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フライパンにかぼちゃ、きのこ、唐辛子の順にのせ、ごま油を回しかけたら、塩を振る。
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フタをして、中弱火で5分ほど蒸し煮にする。水分が出てきたら、フタを外し、かぼちゃに焼き目がつくまで焼く。
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※唐辛子を黒こしょうにかえたり、カレー粉を適量加えてもオススメです。
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