きのこ肉じゃが
肉じゃがもきのこダネで美味しく♪簡単アレンジレシピ♪
材料3〜4人分
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200g
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ひき肉（合い挽き）
200g
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じゃがいも
400g（４〜５個）
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玉ねぎ
100g（1/2個）
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めんつゆ
大さじ３
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水
300cc
つくり方
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玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは皮をむいてひとくち大に切り、水に浸しておく。
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鍋にひき肉を入れ、弱火にかけてほぐす。
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（２）にきのこダネを加えて炒める。ひき肉が白くなってきたら、水を加え、火を強める。アクが出たら取り除く。
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じゃがいもの水切りをする。
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（３）に玉ねぎとじゃがいもを加え、めんつゆを入れる。中火で15分コトコトと煮る。煮汁が少々残るくらいまで煮たら、火を止める。
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※好みに応じて、万能ネギやゆでた絹さや等を加えてもよい。
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