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きのこレシピ

きのこの混ぜごはん

混ぜるだけの超簡単アレンジレシピ！　○レシピ：本谷恵津子（料理研究家）

きのこの混ぜごはん

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使用きのこ

調理時間

5分

きのこダネを作る時間を除く

エネルギー

294kcal

塩分相当量

0.4g

※エネルギー、塩分は1人分

きのこの混ぜごはん

材料4人分

つくり方

  1. 大きめの器に、温かいごはんを入れ、きのこダネを加え、ざっと混ぜる。

  2. しょう油を適量加え、全体を混ぜる。器に盛り付け、お好みで三つ葉を添える。

菌活ポイント

忙しい時こそ意識して、身体の元気を生み出すような食事を摂ることが大切です。きのこにはエネルギーの素となる糖質、タンパク質、脂質の代謝に関わるビタミンB群が豊富なので、糖質の豊富なごはんなどと合わせることで効率よくエネルギー補給ができます。ごはんに混ぜ込むだけで味付きごはんができるので、おにぎりにしてお弁当や軽食にもオススメです。

このきのこレシピのキーワード

ホクトのきのこおいしさへの探求 
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きのこで菌活って？ 
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