きのこ豚汁
きのこダネでコクうま豚汁!きのこダネアレンジレシピ ○レシピ:本谷恵津子(料理研究家)


材料4人分
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200g
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豚肉(こま切れ)
100g
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だし汁
600ml
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味噌
大さじ3
つくり方
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鍋に豚肉を入れ弱火にかけ、きのこダネを加えてさっと炒める。
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だし汁を注ぎ、火を少し強める。アクが出てきたら取り除き、味噌を溶き入れる。
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器に盛り、お好みで三つ葉などを散らす。
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