エリンギと長芋の磯辺巻き
しょう油とのりが香ばしい♪
材料4人分
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エリンギ
200g(4本)
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長芋
200g
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切りもち
4枚
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海苔
2枚
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バター
大さじ2
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しょう油
適量
つくり方
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エリンギは縦半分に切る。長芋はエリンギの長さに合わせて切ったら、厚さ5mmの薄切りにする。もちは厚さ半分に切る。
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エリンギに長芋ともちをのせて、帯状に切った海苔を巻きつけ、最後に水をつけて貼る。
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ホットプレートを低温に熱し、バターを溶かす。（2）を並べ両面をゆっくり焼き、しょう油をたらす。
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