きのこと豆のカラダスッキリサラダ
きのこと豆の、食物繊維たっぷりコンビ☆きのこダネアレンジレシピ。
調理時間
3分
※きのこダネを作る時間を省く
エネルギー
81kcal
塩分相当量
0.4g
※エネルギー、塩分は1人分
材料4人分
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200ｇ
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豆の水煮
100ｇ
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パセリ(みじん切り)
大さじ1
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塩、こしょう
適宜
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レモン汁
大さじ2
つくり方
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豆は缶から取り出してサッと湯通しする。
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器にきのこダネと(1)、パセリを加えてよく和える。
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(2)に塩、こしょうを加えて味を整え、仕上げにレモン汁をかける。 ※パセリの代わりに、バジルや大葉などでも可。