生どんこのバターステーキ
旨味がじゅわっと溢れだす
材料2人分
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一番採り 生どんこ
L1パック
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酒
大さじ1
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しょう油
小さじ1
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サラダ油
小さじ1
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バター
20g
つくり方
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生どんこは軸を切る。
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フライパンにサラダ油を熱し、生どんこの裏を上にして焼き、軸も一緒に焼く。酒を入れてフタをして5分ほど蒸し焼きにする。
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フタをあけ、生どんこのひだの部分にしょう油をかけ、バターをのせる。
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