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きのこレシピ

きのこダネを使った3種ナムル

彩りもキレイなきのこダネを使ったアレンジレシピ♪

きのこダネを使った3種ナムル

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使用きのこ

調理時間15分

エネルギー55 kcal(1人分)

きのこダネを使った3種ナムル

材料4人分

  • <にんじんナムル>

  • きのこダネ

    100g

  • にんじん(千切り)

    1/2本

  • 塩(塩もみ用)

    ひとつまみ

  • 【A】酢

    小さじ1

  • 【A】おろしにんにく

    小さじ1

  • <きゅうりナムル>

  • きのこダネ

    100g

  • きゅうり(千切り)

    1本

  • 塩(塩もみ用)

    ひとつまみ

  • 【B】白ごま

    小さじ1

  • 【B】こしょう

    少々

  • <みょうがナムル>

  • きのこダネ

    100g

  • みょうが(輪切り)

    3個分

  • 【C】おろししょうが

    小さじ1/2

  • 【C】酢

    小さじ1

  • 【C】しょう油

    小さじ1/2

つくり方

レシピ動画

  1. きゅうりとにんじんはそれぞれ塩でもみ、水気を絞る。

  2. 各材料を混ぜ合わせる。

  3. 3種類のナムルを皿に盛りつける。

菌活ポイント

彩り鮮やかな、暑い時期にもピッタリなメニューのご紹介です。きのこは100g当たり約20kcalと低カロリー!さらに食物繊維が豊富で噛み応えを高めるので、満腹感アップに繋がります。またきのこや合わせるきゅうり、にんじん、みょうがにはカリウムが豊富なので、余分な塩分や水分を排出するのにも役立ちますよ!きのこと野菜がたっぷり摂れる、作り置きにオススメな時短レシピです♪