きのこと鮭のホイル焼き
きのこと鮭のうま味をホイルに閉じ込めた1品
材料4人分
-
ブナシメジ
100ｇ
-
ブナピー
100ｇ
-
エリンギ
100ｇ
-
生鮭
4切れ
-
塩
少々
-
酒
大さじ6
-
水
大さじ6
-
万能ねぎ
1本
-
レモン
4切れ
つくり方
-
ブナシメジ・ブナピーは石づきを切り小房に分ける。エリンギは半分の長さにして、薄切りにする。酒と水を大さじ2ずつ振りかけ、4等分にする。
-
鮭は塩をして下味をつける。
-
アルミホイルに鮭を一切れときのこを１人分のせ、酒と水を大さじ1ずつ振りかけ、アルミホイルを閉じる。(これを残りの3つも同様にする。)
-
オーブントースターかグリルで10分ほど焼く。アルミホイルを開いて、小口切りにした万能ねぎを散らし、くし形切りにしたレモンを添える。
素敵な賞品をGetしよう！