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きのこレシピ

ブナピーのチーズ焼き

マヨネーズで炒めるのがポイント!

ブナピーのチーズ焼き

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使用きのこ

調理時間15分

エネルギー312 kcal(1人分)

ブナピーのチーズ焼き

材料4人分

  • ブナピー

    300g

  • ベーコン

    8枚

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 塩・こしょう

    各少々

  • とろけるチーズ

    80g

  • パセリ

    適宜

つくり方

  1. ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. フライパンを熱し、マヨネーズを入れて、ブナピーとベーコンを加え、塩・こしょうで味を調えながらさっと炒める。

  3. 耐熱容器に(2)を入れてチーズをのせ、220度のオーブンまたはオーブントースターでチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼く。

  4. 焼き上がったらみじん切りにしたパセリを散らす。

菌活ポイント

ブナピーに豊富なオルニチンは肝臓で重要な働きをするので、おつまみにオススメの食材!マヨネーズで炒めて、チーズをのせて焼くだけで立派な一品に!